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del cibo e della gastronomia. È anche autore del popolarissimo blog “Scienza in cucina”. Tra le sue pubblicazioni: Ogm tra leggende e realtà (2009), Pane e bugie (2010), Le bugie nel carrello (2013), La scienza della pasticceria (2014). BEATRICE MAUTINO, biotecnologa, giornalista e comunicatrice scientifica, da alcuni anni è responsabile del programma delle conferenze del Festival della ...
Segnalo a chi fosse sfuggito che Contro natura entrò nella cinquina finalista del Premio Galileo del 2016: Contro natura. Dagli OGM al “bio”, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola, di Dario Bressanini e Beatrice Mautino (peraltro fra i libri consigliati da Oggiscienza!), edito da Rizzoli.
Dall’analisi sensoriale dei cibi, alla psicologia e antropologia del gusto per esplorare un senso voluttuoso e affascinante. Contro Natura Dagli OGM al “bio”falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola. Di Dario Bressanini e Beatrice Mautino. Rizzoli editore.
Sull’argomento glutine e pasta, sono dedicati interessanti capitoli all’interno del libro: Bressanini D., Mautino B., Contro Natura. Dagli OGM al “bio”, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola. BUR best, Milano, 2016. Guidorzi A., Frammenti di storia del frumento-grano del miracolo ovvero gli asini che volano ...
Nuove accessioni del Polo bibliotecario parlamentare, 2015 n. 4
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E poi: esiste sul serio una patologia chiamata “sensibilità al glutine”? Per rintracciare la storia di ciò che mettiamo oggi nel piatto, e trovare le risposte ai tanti dubbi che ci assillano, gli autori ci guidano in un avvincente viaggio nel tempo – attraverso la storia dell’uomo e le storie dei cibi come li conosciamo – e nello spazio – per raccogliere ...
Dall’analisi sensoriale dei cibi, alla psicologia e antropologia del gusto per esplorare un senso voluttuoso e affascinante. Contro Natura Dagli OGM al “bio”falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola. Di Dario Bressanini e Beatrice Mautino. Rizzoli editore.
Bressanini, Contro natura Dagli ogm al “bio”, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola, Rizzoli, 2015, ISBN 88-586-7990-3. Altri progetti [ modifica | modifica wikitesto ]
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Paleo dieta robb wolf pdf. La Paleo Dieta — Libro di Robb Wolf. La paleo dieta PDF. Robb Wolf. Questo è solo un estratto dal libro di La paleo dieta. Il libro completo può essere scaricato dal link sottostante. Autore: Robb Wolf. La Paleo Dieta rivaluta l'alimentazione, straordinariamente sana, dei primi esseri umani, combinandola con le più recenti e innovative scoperte della genetica ...
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Testo del Rapporto del Comitato Speciale dell' ONU. A CURA DELLA PRESIDENZA DEL CONSIGLIO DEI MINISTRI SERVIZIO DELL' INFORMAZIONE CENTRO DI DOCUMENTAZIONE. ROMA. 1957 pag 504 8° MUNx-031 premessa note allegati: appelli e richieste degli studenti; appendice; AAVV La rivoluzione ungherese. Una documentata cronologia degli avvenimenti attraverso le trasmissioni delle stazioni radio ungheresi ...
Divulgatori scientifici e blogger sul sito de L’Espresso, i due sono autori di Contro natura (Rizzoli 2014), un libro che fa debunking di molti miti alimentari, approfondendo in particolare l’infondatezza degli allarmi sollevati intorno agli OGM e a presunte procedure “contro natura”. Come Andrea Ferrero, anche Beatrice Mautino è socia effettiva del Cicap – dunque le due rispettive ...
I regni del Mediterraneo occidentale dal 1200 al 1300. LATERZA. BARI. 1990 sip CS 17.6.1999; ACKROYD Peter Charlie Chaplin. CHATTO & WINDUS. LONDON. 2014 pag 272 $ 14,99 ST 8. 4. 2014; ADSHEAD Salt and Civilization. MACMILLAN. LONDON. 1992 TLS 30.7.1993; AGNELLI Susanna, presentazione Fame un disastro creato dall'uomo? Rapporto per la Commissione Indipendente sui Diritti Umani ...
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Full text of "Agostino Bertani e i suoi tempi" See other formats ...
Bressanini, B. Mautino, Contro natura. Dagli OGM al “bio”, falsi allarmi e verità nascoste del cibo che portiamo in tavola, rizzoli, 2015), che da alcuni anni è in atto una vera e propria corsa verso l’alimentazione naturale. la crescente attenzione nei riguardi dei prodotti biologici deriva dalla convinzione che siano naturali e salubri rispetto a quelli comuni in commercio, ma senza ...
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Le Biblioteche della Camera e del Senato, procedendo nel percorso di integrazione intrapreso nell’ambito del Polo bibliotecario parlamentare, presentano ora congiuntamente la rassegna delle più recenti pubblicazioni acquisite e catalogate. E’ così possibile cogliere la ricchezza e la complementarietà dei materiali offerti al servizio delle attività di studio e di ricerca del Parlamento ...
Furbix. Prima prova di Maturità 2018. Kit: Furbix. Temi svolti di attualità 2018. Per la prima prova di maturità-Furbix. Temi svolti per la prima prova di maturità. Attualità
Perché il gruppo che organizza i cosiddetti “interventi TED” è stato dirottato dalla scienza spazzatura delle multinazionali e ora rigetta apertamente ogni intervento che riguarda OGM, il cibo come medicina e anche come il cibo possa aiutare a prevenire disturbi del comportamento nei bambini. A tutte queste aree di discussione è stata posta una bandiera rossa impedendo così che ...
Il meccanismo di salvataggio ci sarà, e sarà composto da un mix di interventi europei, bilaterali e del Fondo. La verità però è altrove. La Grecia il conto lo pagherà da sola, sul mercato. Gli operatori la stanno ancora punendo pesantemente con differenziali di tasso superiori ai tre punti percentuali. Ma questo è un mercato opportunista che cerca occasioni facili di profitto. E il ...
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